Home
TORTINO DI VERDURA |
Ingredienti
Dosi per 4: 300 g di zucchine, di melanzane e di pomodori, 2 peperoni, 1/2 bicchiere d'olio, pane grattugiato, origano, basilico, sale.
Preparazione
Tagliare a fette le zucchine, le melanzane e i pomodori dopo aver mondato e lavato il tutto. Arrostire e pelare i peperoni; tagliarli a fettucce. Mettere le verdure in una pirofila unta d'olio, a strati, alternandole. Cospargerle di basilico tritato e origano, sale, olio e pane grattugiato. Mettere in forno per 1 ora circa, a calore moderato, e ritirare il tortino quando la superficie sarà ben dorata.
Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.