Hotel Pro Service - Italia
cerca nel sito

 

Italia


Italiano Inglese Spagnolo
Francese Tedesco Russo
Giapponese Arabo Cinese

COSTOLETTE DI CASTRATO

Ingredienti

Dosi per 4: 700 g di costolette di castrato, cipolla, carota, 3 pomodori, prezzemolo, 1/2 bicchiere di vino rosso, olio, burro.

Preparazione

Battere appena le costolette e metterle in 1 marinata di olio e prezzemolo. Intanto far soffriggere un trito di cipolla, carota e prezzemolo con 1 noce di burro e sale. Unire i pomodori puliti e a pezzi e lasciar cuocere piano unendo poca acqua. Imburrare 1 teglia e adagiare le costolette in 1 solo strato. Farle rosolare da 1 parte, rivoltarle e coprirle con l'intingolo al pomodoro. Unire il vino, coprire e far cuocere a fuoco lento per una mezz'ora.

 

Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.

Auto Noleggio | Abiti da sposa | Promuovi la tua azienda | Area Operatori | Sitemap | ©2012 Maya Labs PIVA 05041601211 - v7.3 server - cached 28/03/2024 15.33.13 - RSS