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LIMONCELLO (Peppe) |
Ingredienti
Infusione: 1 lt di alcool, limoni 2 o 3. Preparazione: 1 lt di acqua, 800-850 gr di zucchero.
Preparazione
infusione:
1. lavare limoni.
2. sbucciare il limone portando via solo la parte giallo-verde ed evitando la parte bianca.
3. mettere le scorze di limone in infusione nell’alcool per almeno 24 ore.
Preparazione:
1. bollire acqua con zucchero mescolando per sciogliere lo zucchero.
2. aggiungere infusione.
3. lasciar raffreddare.
4. filtrare e imbottigliare.
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