MONDATE e lavate la trevigiana. Tagliuzzatela e cuocetela in padella, a fiamma vivace, per pochi minuti con 30 grammi di burro, lo scalogno e il bacon tritati. METTETE la ricotta in una ciotola e incorporate le uova. Unite il radicchio, regolate di sale e pepe. Mescolate bene e versate il composto in una tortiera imburrata e foderata con la pasta sfoglia. DISTRIBUITE sul composto i fichi sbucciati e affettati. Spolverizzate con i semi di finocchio e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti. Servite la torta tiepida.