Vermentino di Sardegna Spumante Doc

Informazioni

Vitigno: Vermentino 85% - 100%
Zona d origine: Sardegna nelle province di: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari

Colore

Colori:Dal Bianco Carta Al Giallo Paglierino Tenue,Con Leggeri Riflessi Verdolini-Spuma Fine E Persistente
Profumi:Profumo Caratteristico Delicato E Gradevole.
Sapori:Sapido, Secco O Amabile, Fresco Con Retrogusto Amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:11°
Note gradazione:Di cui almeno 10� svolti

Uva

Resa uva/ha:200
Resa massima uva/vino:65%
Grado minimo naturale uva:10°
Estratto secco netto minimo:14%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:23/02/1988
Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/01/1989, n� 3