Alcamo Bianco Spumante Doc

Informazioni

Vitigno: Catarratto Bianco Comune, Catarratto Bianco Lucido 60% - 100%Ansonica, Grecanico Dorato, M�ller Thurgau, Sauvignon, Chardonnay 0% - 20%
Zona d origine: Sicilia nelle province di: Palermo, Trapani

Colore

Colori:Paglierino pi� o meno carico, talvolta con riflessi verdolini
Profumi:Intenso, fruttato, Armonico
Sapori:Da semi secco a molto secco, fresco, equilibrato

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:10�C°

Gradi

Grado minimo:11°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:120
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11°
Estratto secco netto minimo:19%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:21/07/1972
Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/09/1972, n� 249