Home
INSALATA CAPRESE. |
Ingredienti
Dosi per 4: 500 g di pomodori sodi, una mozzarella di bufala, uno spicchio di aglio, qualche foglia di basilico, sale, pepe e olio d’oliva.
Preparazione
Tagliate 500 g di pomodori sodi e maturi a grossi dadi, salateli e lasciateli in un colino a perdere l’acqua. Tagliate a pezzetti una mozzarella di bufala e trasferitela in un’insalatiera con i pomodori, uno spicchio di aglio, qualche foglia di basilico, sale, pepe e olio d’oliva. Mescolate l’insalata e profumatela con altre foglie di basilico. Fatela riposare al fresco (ma non in frigo) per almeno 10 minuti prima di servirla.
Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.