SCALOPPINE AI FUNGHI |
Ingredienti
Dosi per 4: fettine di vitella, 1 bicchiere di vino secco oppure marsala, 1 manciata di funghi secchi (da mettere a bagno prima dell'uso), 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, a piacere 2 fette di prosciutto, burro e sale.
Preparazione
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