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BOCCONCINI AL GORGONZOLA |
Ingredienti
DOSI per 4: 4 panini alle olive, gorgonzola cremoso 100 g, una mela verde, un cespo di indivia belga, un limone non trattato, un cuore di sedano verde, un cucchiaio di gin, olio, sale, pepe.
Preparazione
MESCOLATE il gorgonzola con il gin fino a ottenere un composto molto morbido e spalmatelo nei panini tagliati a metà.
LAVATE la mela, tagliatela a fettine e immergetela per qualche secondo nel succo del limone spremuto. Scolatela e asciugatela.
DISTRIBUITE la mela, l’insalata, il cuore di sedano tagliato a fettine nei panini, chiudete e servite.
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