BUDINO DI BANANE |
Ingredienti
Dosi per 4: 2 banane grandi 2 uova 1/2 lt di latte 40 g di farina 1 arancia liquore all'arancia.
Preparazione
Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà mescolando sempre. Levare dal fuoco e far intiepidire. Frullare le banane con il succo d'arancia e unire alla crema tiepida. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino in un dito di liquore all'arancia. Mettere in frigo per 5/6 ore prima di servire.
Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.