STRUMENTI: 1 rosso d'uovo ( intero), 1 cucchiaio di ketchup, 1 cucchiaio di salsa Worcester, 2 gocce d'aceto, sale di sedano, pepe. ESECUZIONE: direttamente nella coppetta, mettere la salsa Worcester, l'aceto, sale pepe, mescolate tutto molto bene e aggiungere delicatamente aiutandovi con un cucchiaio il rosso d'uovo che dovrà depositarsi intero al centro del bicchiere. N. B. E' molto energetico bevuto al mattino, si consiglia l'aggiunta di qualche goccia di succo di limone, e solo a richiesta un po' di tabasco.