Dolcetto di Dogliani Superiore Doc

Informazioni

Vitigno: Dolcetto 100% - 100%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Cuneo

Colore

Colori:Rosso Rubino
Profumi:Vinoso
Sapori:Asciutto, Armonico, Ammandorlato

Invecchiamento

Invecchiamento:12 mesi a decorrere dal 15 ottobre dell anno di vendemmia; immisione al consumo dal 1� novembre dell anno successivo
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:13°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:80
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:12°
Estratto secco netto minimo:22%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:26/06/1974
Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/11/1974, n� 299