Asti Spumante Docg

Informazioni

Vitigno: Moscato Bianco 100% - 100%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo

Colore

Colori:Da paglierino a dorato, Spuma fine e persistente
Profumi:Caratteristico, Spiccato E Delicato.
Sapori:Caratteristico, Aromatico, Delicatamente Dolce Ed Equilibrato

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:6-8� C°

Gradi

Grado minimo:12°
Note gradazione:di cui svolti min.7�, max 9.5�

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:75%
Grado minimo naturale uva:9°
Estratto secco netto minimo:17%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:14/11/1977
Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/01/1978, n� 20