Oltrep� Pavese Pinot Nero Spumante Bianco Doc

Informazioni

Vitigno: Pinot Nero 85% - 100%Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling Italico 0% - 15%
Zona d origine: Lombardia nelle province di: Pavia

Colore

Colori:Paglierino Piu O Meno Intenso O Rosato
Profumi:Caratteristico, Talvolta Fruttato.
Sapori:Sapido, Fresco O Di Lievito, Con vena di dolce

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:6�C°

Gradi

Grado minimo:11.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:65%
Grado minimo naturale uva:9°
Estratto secco netto minimo:14%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:22/10/1987
Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n� 87