Sizzano Doc

Informazioni

Vitigno: Nebbiolo 40% - 60%Vespolina 15% - 40%Uva Rara 0% - 25%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Novara

Colore

Colori:Rosso Rubino Con Riflessi Di Granato
Profumi:Con Caratteristico Profumo Di Violetta, Fine E Gradevole.
Sapori:Asciutto, Sapido, Armonico

Invecchiamento

Invecchiamento:3 anni a decorrere dal 1� gennaio successivo alla vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:12°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11.5°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:18/07/1969
Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/09/1969, n� 225