Valle d Aosta Donnas Doc

Informazioni

Vitigno: Nebbiolo 85% - 100%
Zona d origine: Valle d Aosta nelle province di: Valle d Aosta/Vall�e d Aoste
Sottozona: Donnas

Colore

Colori:Rosso rubino con riflessi granati
Profumi:Caratteristico, Fine, speziato
Sapori:Armonico, Vellutato, con fondo gradevolmente amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:2 anni in ogni caso a decorrere dal 1� dicembre dell anno di vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:11.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:75
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11°
Estratto secco netto minimo:23%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:30/07/1985
Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/03/1986, n� 73