Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Doc

Informazioni

Vitigno: Verdicchio Bianco 85% - 100%
Zona d origine: Marche nelle province di: Ancona, Macerata

Colore

Colori:Dal giallo paglierino intenso all ambrato
Profumi:Caratteristico, Intenso
Sapori:Armonico, Caratteristico, Vellutato

Invecchiamento

Invecchiamento:Fino a dicembre dell anno successivo alla vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:15°
Note gradazione:Di cui min. 12� svolti

Uva

Resa uva/ha:140
Resa massima uva/vino:45%
Grado minimo naturale uva:14°
Estratto secco netto minimo:18%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:11/08/1968
Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/09/1968, n� 245