Valle d Aosta Chambave Doc

Informazioni

Vitigno: Petit Rouge 60% - 100%Dolcetto, Gamay, Pinot Nero 25% - 40%
Zona d origine: Valle d Aosta nelle province di: Valle d Aosta/Vall�e d Aoste
Sottozona: Chambave

Colore

Colori:Rosso Rubino
Profumi:Caratteristico, con l invecchiamento tende al profumo di viola
Sapori:Sapido, Armonico

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:8-10�C°

Gradi

Grado minimo:11°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:120
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:9°
Estratto secco netto minimo:15%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:30/07/1985
Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/03/1986, n� 73