Alezio Riserva Doc

Informazioni

Vitigno: Negro Amaro 80% - 100%
Zona d origine: Puglia nelle province di: Lecce

Colore

Colori:Rosso Rubino
Profumi:Etereo., Vinoso da giovane, Ricco di bouquet se invecchiato
Sapori:Asciutto, Con Gradevole Retrogusto Amarognolo Giustamente Tannico E Sapido

Invecchiamento

Invecchiamento:2 anni a decorrere dal 1� novembre dell anno di vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:12.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:140
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:12°
Estratto secco netto minimo:22%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:09/02/1983
Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/09/1983, n� 264