Cellatica Superiore Doc

Informazioni

Vitigno: Barbera 30% - 50%Marzemino 30% - 50%Schiava Gentile 10% - 30%
Zona d origine: Lombardia nelle province di: Brescia

Colore

Colori:Rosso Rubino Brillante
Profumi:Vinoso, tipico
Sapori:Asciutto, Sapido, Con Retrogusto Leggermente Amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:fino al 31 agosto successivo alla vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:12°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:19/04/1968
Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/06/1968, n� 141