Colli Tortonesi Dolcetto Novello Doc

Informazioni

Vitigno: Dolcetto 85% - 100%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Alessandria

Colore

Colori:Rosso Rubino Piu O Meno Intenso
Profumi:persistente, Vinoso caratteristico
Sapori:Leggermente Tannico, Pieno, con eventuale percezione di legno

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:11°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:90
Resa massima uva/vino:65%
Grado minimo naturale uva:10°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:09/10/1973
Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/03/1974, n� 68