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CAFFÈ GELATO |
Ingredienti
Dosi per 4: savoiardi 100 g, 4 tazzine di caffè un po’ lungo, 4 porzioni di gelato alla crema, panna fresca da montare un dl, un cucchiaio raso di zucchero semolato, cioccolato bianco 50 g.
Preparazione
SCIOGLIETE il cioccolato bianco a bagnomaria con 30 g di acqua. Montate la panna con lo zucchero. Spezzettate i biscotti e distribuiteli in 4 bicchieri alti e stretti. Bagnateli subito con il caffè, ovviamente ben caldo e appena preparato.
PONETE subito il gelato nei bicchieri, versate un po’ di salsa di cioccolato e coprite con un ciuffo di panna montata. Decorate a piacere con scaglie di cioccolato grattugiato oppure una piccola spolverizzata di cacao in polvere.
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