Hotel Pro Service - Italia
cerca nel sito

 

Italia


Italiano Inglese Spagnolo
Francese Tedesco Russo
Giapponese Arabo Cinese

25 '  minuti 

INVOLTINI AI FUNGHI

Ingredienti

Dosi per 4: fesa di vitello a fettine 400 g, una confezione di funghi misti surgelati, 3 cucchiai tra prezzemolo, rosmarino, salvia e timo tritati, 2 patate, vino bianco, gherigli di noce 40 g, parmigiano grattugiato 30 g, burro 40 g, sale.

Preparazione

MESCOLATE in una ciotola 2 cucchiai di trito aromatico, il parmigiano grattugiato, i gherigli tritati e una presa di sale. Distribuite il composto sulle fettine di carne e formate degli involtini. Legateli con refe da cucina e fateli rosolare in una padella con il burro. Bagnateli con mezzo bicchiere di vino bianco secco e fatelo evaporare. TOGLIETE la carne dalla padella, unite le patate tagliate a fettine molto sottili e i funghi. Mescolate delicatamente. Regolate di sale e cuocete per 10 minuti a fuoco medio. METTETE ancora gli involtini in padella insieme al trito aromatico rimasto e continuate la cottura per 10 minuti circa. Se la preparazione dovesse asciugarsi troppo, unite un mestolino di acqua bollente.

 

Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.

Auto Noleggio | Abiti da sposa | Promuovi la tua azienda | Area Operatori | Sitemap | ©2012 Maya Labs PIVA 05041601211 - v7.3 server - cached 29/03/2024 2.54.07 - RSS