Home
CRESPELLE |
Ingredienti
Dosi per 4: 300 gr di farina setacciata, 3 uova, 50 gr di burro, 50 gr di zucchero, qualche cucchiaio di vino cotto o la scorza grattugiata di 1/2 limone, olio, zucchero fine, 1 pizzico di sale.
Preparazione
Impastare le uova con la farina il burro lo zucchero il vino cotto o la scorza di limone e il sale fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido. Stenderlo in una sfoglia non troppo fine tagliarla in pezzi di varia forma (tondi quadrati rettangolari ecc). Gettarli nel l'olio fumante sgocciolarli dopo qualche secondo e cospargerli di zucchero.
Se vuoi organizzare un pranzo di affari, una cena romantica, oppure una avventura gastronomica all'insegna della buona cucina italiana, abbiamo selezionato per te i migliori ristoranti e pizzerie.