Hotel Pro Service - Italia
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COCKTAIL ALEXANDER (after dinner)

Ingredienti

7/10 cognac, 3/10 crema cacao scura, 1 cucchiaio di panna, spolverata di noce moscata.

Preparazione

STRUMENTI: doppia coppetta da cocktail, secchiello di ghiaccio, shaker, bricchetto con panna, piccola grattugia e noce moscata, cognac, crema cacao scura. ESECUZIONE: Raffreddate la coppetta e lo shaker, scolate l'acqua in eccesso dallo shaker. Versate sul ghiaccio dello shaker 1° la panna, 2° la crema cacao scura ed infine il cognac. Shakerate vigorosamente per alcuni secondi e versate in doppia coppetta da cocktail, infine grattugiate sopra un po’ di noce moscata.

 

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