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MELANZANE ALL'ACETO |
Ingredienti
Dosi per 6: 1 kg di melanzane, 40 g di burro, 8 cucchiai d'olio, prezzemolo tritato, 4 cucchiai di aceto.
Preparazione
Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l'olio per 30'. Poi bagnare con l'aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. Servirle calde.
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