Tagliate il panettone ricavandone delle fette rotonde (se utilizzate un panettone intero; in ogni caso, le fette vanno tagliate nel senso della larghezza). Lavorate in una ciotola il mascarpone con 2 cucchiaiate di zucchero a velo. Unite il cioccolato, tagliato a piccole scaglie, mescolando bene, quindi aromatizzate con mezzo bicchierino di rum. Spalmate la crema ottenuta, su meta' dei dischi di panettone e coprite con gli altri dischi, facendoli combaciare bene. Tagliate i dischi a spicchi, ricavandone i tramezzini. Tenete in fresco fino al momento di servire e solo allora guarnite il piatto con sigari di cioccolato.