FEGATO RIPIENO |
Ingredienti
Dosi per 4: 700 g di fegato di vitello, pane grattato, grana grattugiato, 2 uova, 1 trito di aglio e prezzemolo, olio, burro, 1 trito di cipolla, salvia, rosmarino, alloro, sale, pepe, brandy.
Preparazione
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