Etna Rosso o Rosato Doc

Informazioni

Vitigno: Nerello Mascalese 80% - 100%Nerello Cappuccio 0% - 20%
Zona d origine: Sicilia nelle province di: Catania

Colore

Colori:Rosso Rubino, Invecchiando Presenta Leggeri Riflessi Di Granato, O Rosato Tendente Al Rubino
Profumi:Vinoso, caratteristico., Con Profumo Intenso
Sapori:Armonico, Secco, Pieno, Caldo, Robusto

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:12.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:90
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:12°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:11/08/1968
Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/09/1968, n� 244