Gravina Doc

Informazioni

Vitigno: Malvasia del Chianti 40% - 60%Bianco D alessano, Greco di Tufo 35% - 60%Bombino Bianco, Trebbiano Toscano, Verdeca 0% - 10%
Zona d origine: Puglia nelle province di: Bari

Colore

Colori:Paglierino Tendente Al Verdolino
Profumi:Caratteristico, Gradevole.
Sapori:Fresco, Sapido, Armonico, Delicato, Secco O Amabile

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:8-10�C°

Gradi

Grado minimo:11°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:150
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:10.5°
Estratto secco netto minimo:17%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:04/06/1983
Riportato su Gazzetta Ufficiale:24/01/1984, n� 23