Leverano Rosso Riserva Doc

Informazioni

Vitigno: Negro Amaro 50% - 100%Malvasia Nera Di Lecce 0% - 40%Montepulciano 0% - 40%Sangiovese 0% - 40%
Zona d origine: Puglia nelle province di: Lecce

Colore

Colori:Dal rosso rubino al granato, tendente ad assumere con l invecchiamento, riflessi aranciati
Profumi:Gradevole, Vinoso, con profumo caratteristico.
Sapori:Asciutto, Armonico, con delicato fondo amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:2 anni a decorrere dal 1� novembre dell anno di vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:12.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:150
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:12°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:15/09/1979
Riportato su Gazzetta Ufficiale:12/02/1980, n� 41