Monica di Cagliari Doc

Informazioni

Vitigno: Monica 100% - 100%
Zona d origine: Sardegna nelle province di: Cagliari, Oristano

Colore

Colori:Rosso Rubino Tenue, Tendente All arancione Con L invecchiamento
Profumi:etereo, Intenso Ma Delicato.
Sapori:Gradevole, morbido e vellutato

Invecchiamento

Invecchiamento:Fino al 1� luglio successivo alla vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:16-18�C°

Gradi

Grado minimo:14.5°
Note gradazione:Di cui min. 13� svolti

Uva

Resa uva/ha:110
Resa massima uva/vino:65%
Grado minimo naturale uva:13°
Estratto secco netto minimo:22%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:18/04/1979
Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/10/1979, n� 274