Nard� Rosso Riserva Doc

Informazioni

Vitigno: Negro Amaro 80% - 100%Malvasia Nera Di Brindisi, Malvasia Nera Di Lecce, Montepulciano 0% - 20%
Zona d origine: Puglia nelle province di: Lecce

Colore

Colori:Rosso rubino pi� o meno intenso con lievi toni arancioni se invecchiato
Profumi:Vinoso con profumo intenso
Sapori:Armonico, Vellutato E Giustamente Tannico, Poco Amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:2 anni a decorrere dal 1� novembre dell anno di vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:14-16�C°

Gradi

Grado minimo:12.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:180
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:12°
Estratto secco netto minimo:22%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:06/04/1987
Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/09/1987, n� 226