Piemonte Cortese Doc

Informazioni

Vitigno: Cortese 85% - 100%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo

Colore

Colori:Giallo Paglierino Con Riflessi Verdognoli
Profumi:Gradevole, Delicato, persistente
Sapori:Fresco, Secco, Piacevole

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:10°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:115
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:9.5°
Estratto secco netto minimo:15%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:22/11/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/12/1994, n� 282