Barolo Docg

Informazioni

Vitigno: Nebbiolo 100% - 100%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Cuneo

Colore

Colori:Rosso Granato Con Riflessi Arancione
Profumi:etereo, Intenso., Profumo Caratteristico
Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, Robusto, Austero Ma Vellutato

Invecchiamento

Invecchiamento:3 anni
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:20-22�C°

Gradi

Grado minimo:13°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:80
Resa massima uva/vino:65%
Grado minimo naturale uva:12.5°
Estratto secco netto minimo:23%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:01/07/1980
Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/01/1981, n� 21