San Gimignano Vin Santo Doc

Informazioni

Vitigno: Trebbiano Toscano 30% - 100%Malvasia Bianca Lunga 0% - 50%Vernaccia Di S. Gimignano 0% - 20%
Zona d origine: Toscana nelle province di: Siena

Colore

Colori:Dal dorato all ambrato pi� o meno intenso
Profumi:Caratteristico, Delicato, Intenso, etereo
Sapori:persistente, Dal secco all amabile, pieno morbido

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:16.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:35%
Grado minimo naturale uva:10°
Estratto secco netto minimo:21%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:08/08/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:24/08/1996, n� 198