San Martino della Battaglia Doc

Informazioni

Vitigno: Tocai Friulano 80% - 100%
Zona d origine: Lombardia nelle province di: Brescia, Veneto nelle province di: Verona

Colore

Colori:Giallo citrino tendente al dorato con l affinamento
Profumi:Intenso, caratteristico., Evoluto
Sapori:Asciutto, Rotondo, Con Retrogusto Amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:10-12�C°

Gradi

Grado minimo:11.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:115
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11°
Estratto secco netto minimo:15%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:26/03/1970
Riportato su Gazzetta Ufficiale:27/05/1970, n� 131