Valle d Aosta Torrette Doc

Informazioni

Vitigno: Petit Rouge 70% - 100%
Zona d origine: Valle d Aosta nelle province di: Valle d Aosta/Vall�e d Aoste
Sottozona: Torrette

Colore

Colori:Rosso Rubino
Profumi:Profumo Di Rosa Selvatica, Tendente A Mandorlarsi Con L invecchiamento.
Sapori:Vellutato, di buon corpo, Con Fondo Amarognolo

Invecchiamento

Invecchiamento:5 mesi a decorrere dal 1� dicembre dell anno di vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:18-20�C°

Gradi

Grado minimo:11°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:10.5°
Estratto secco netto minimo:18%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:30/07/1985
Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/03/1986, n� 73