Zagarolo Doc

Informazioni

Vitigno: Trebbiano Toscano 30% - 100%Malvasia Bianca Di Candia 0% - 70%
Zona d origine: Lazio nelle province di: Roma

Colore

Colori:Giallo Paglierino Piu O Meno Intenso
Profumi:Delicato, Vinoso, Gradevole.
Sapori:Armonico, Caratteristico, Morbido, Secco O Amabile

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:10-12�C°

Gradi

Grado minimo:11.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:150
Resa massima uva/vino:72%
Grado minimo naturale uva:11°
Estratto secco netto minimo:17%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:29/05/1973
Riportato su Gazzetta Ufficiale:21/08/1973, n� 215