Barbera d Asti Nizza Doc

Informazioni

Vitigno: Barbera 85% - 100%Dolcetto, Freisa, Grignolino 0% - 15%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Alessandria, Asti

Colore

Colori:Rosso Rubino Intenso, Tendente Al Granato Per L invecchiamento
Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo
Sapori:Armonico, Secco, corposo, Rotondo

Invecchiamento

Invecchiamento:fino al 1� marzo successivo alla vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:16-17�C°

Gradi

Grado minimo:13°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:90
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11.5°
Estratto secco netto minimo:23%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:09/01/1970
Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/03/1970, n� 73