Colli dell Etruria Centrale Vin Santo Amabile Doc

Informazioni

Vitigno: Trebbiano Toscano 50% - 100%Malvasia del Chianti 0% - 5%Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay 10% - 45%
Zona d origine: Toscana nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena

Colore

Colori:Dal paglierino dorato all ambrato intenso
Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo
Sapori:Armonico, Amabile

Invecchiamento

Invecchiamento:3 anni a decorrere dal 1� dicembre dell anno di produzione delle uve
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:16°
Note gradazione:di cui almeno 13� svolti

Uva

Resa uva/ha:120
Resa massima uva/vino:35%
Grado minimo naturale uva:10°
Estratto secco netto minimo:21%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:05/12/1990
Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/03/1991, n� 59