Capri Rosso Doc

Informazioni

Vitigno: Piedirosso 80% - 100%
Zona d origine: Campania nelle province di: Napoli

Colore

Colori:Rosso Rubino Piu O Meno Intenso
Profumi:Gradevolmente Vinoso.
Sapori:Asciutto, Sapido

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:16-18�C°

Gradi

Grado minimo:11.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:120
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11°
Estratto secco netto minimo:18%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:07/09/1977
Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/12/1977, n� 339