Castel San Lorenzo Moscato Lambiccato Doc

Informazioni

Vitigno: Moscato Bianco 85% - 100%
Zona d origine: Campania nelle province di: Salerno

Colore

Colori:Paglierino Piu O Meno Intenso
Profumi:Caratteristico, Delicato.
Sapori:Armonico, Dolce, Vellutato

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:13.5°
Note gradazione:il tipo "lambiccato"(ottenuto con macerazione) almeno 13,5� di cui min. 8,5� svolti

Uva

Resa uva/ha:100
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11.5°
Estratto secco netto minimo:17%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:06/11/1991
Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/09/1992, n� 224