Castelli Romani bianco Doc

Informazioni

Vitigno: Malvasia Bianca 30% - 100%Malvasia Del Lazio 30% - 100%Trebbiano Di Soave 30% - 100%Trebbiano Giallo 30% - 100%Trebbiano Romagnolo 30% - 100%Trebbiano Toscano 30% - 100%
Zona d origine: Lazio nelle province di: Latina, Roma

Colore

Colori:Paglierino pi� o meno intenso
Profumi:Fruttato intenso, ricorda l uva ammostata nel tipo novello
Sapori:Fresco, Armonico, secco talvolta frizzante e/o amabile

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:10.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:165
Resa massima uva/vino:73%
Grado minimo naturale uva:10°
Estratto secco netto minimo:14%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:04/11/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/11/1996, n� 266