Cir� Classico Rosso Doc

Informazioni

Vitigno: Gaglioppo 95% - 100%
Zona d origine: Calabria nelle province di: Catanzaro, Crotone
Sottozona: Classico

Colore

Colori:Rosso Rubino
Profumi:Gradevole, Delicato, Intensamente Vinoso.
Sapori:Armonico, Secco, Caldo, corposo, Vellutato Con L invecchiamento

Invecchiamento

Invecchiamento:Fino al 1� giugno successivo alla vendemmia
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:20-22�C°

Gradi

Grado minimo:12.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:115
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:12°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:25/09/1989
Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/04/1990, n� 85