Colli dell Etruria Centrale Vin Santo Occhio di Pernice Doc

Informazioni

Vitigno: Sangiovese 50% - 100%
Zona d origine: Toscana nelle province di: Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena

Colore

Colori:Da Rosa Intenso A Rosa Pallido
Profumi:Caldo intenso
Sapori:Dolce, Vellutato, Morbido, Rotondo

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:16.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:120
Resa massima uva/vino:35%
Grado minimo naturale uva:10°
Estratto secco netto minimo:26%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:05/12/1990
Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/03/1991, n� 59