Alto Adige Caldaro Classico Superiore Doc

Informazioni

Vitigno: Schiava Gentile 85% - 100%Schiava Grigia 85% - 100%Schiava Grossa 85% - 100%Lagrein 0% - 15%Pinot Nero 0% - 15%
Zona d origine: Trentino Alto Adige nelle province di: Bolzano/Bozen

Colore

Colori:Da rosso rubino al granato
Profumi:Gradevole profumato e fruttato.
Sapori:Armonico, Morbido, leggermente di mandorla

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:10.5°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:140
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:10.5°
Estratto secco netto minimo:0%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:14/04/1975
Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/07/1975, n� 190