Colli di Rimini Cabernet Sauvignon riserva Doc

Informazioni

Vitigno: Cabernet Sauvignon 85% - 100%
Zona d origine: Emilia Romagna nelle province di: Rimini

Colore

Colori:Rosso rubino, talvolta carico
Profumi:Caratteristico, etereo, gradevolmente erbaceo
Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, talvolta lievemente tannico

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:12°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:110
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:11.5°
Estratto secco netto minimo:20%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:19/11/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/11/1996, n� 280