Colline Saluzzesi Pelaverga Doc

Informazioni

Vitigno: Pelaverga 100% - 100%
Zona d origine: Piemonte nelle province di: Cuneo

Colore

Colori:Rosso tenue
Profumi:Caratteristico, Delicato, Fine, fragrante, delicatamente fruttato con sentore di ciliegia, lampone, speziato
Sapori:Armonico, Secco, morbido; nel tipo amabile fresco delicato con aroma di lampone e talvolta vivace

Invecchiamento

Invecchiamento:N/A
Età ottimale:N/A
Temp. di servizio:N/A

Gradi

Grado minimo:10°
Note gradazione:N/A

Uva

Resa uva/ha:90
Resa massima uva/vino:70%
Grado minimo naturale uva:9.5°
Estratto secco netto minimo:18%

Certificazioni

Decreto Istituzionale del:14/09/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:27/09/1996, n� 227