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LIQUORE ALLE FRAGOLE

Ingredienti

Dosi: 800 gr. fragole, 1 litro alcool 90°, ½ litro acqua, 800 gr. zucchero.

Preparazione

Schiacciare le fragole, aggiungere l'alcool e far riposare per 8 giorni. Trascorso questo periodo, far bollire l'acqua con lo zucchero. Far raffreddare e unire l'alcool. Far riposare per 15 giorni, avendo cura di agitare di tanto in tanto. Al termine del periodo indicato, travasare in bottiglie di vetro.

 

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